今回は三ツ矢堂製麺の評判を調査しました。
三ツ矢堂製麺とは
本日のお昼は、つけ麺🍜🍥
「ダブルチーズソースつけ麺」🧀
三ツ矢堂製麺 にて。 pic.twitter.com/Pv9I72UjFY— オリ🐸 (@ori_pickles_) December 20, 2023
三ツ矢堂製麺とは、「うまい麺へのひた向きな追求と質の高い商品の提供」を掲げている、人気つけ麺専門店です。
完全自家製麺は、何百回もの試行の末、常識をくつがえす「国内産 特級菓子用粉」に出会い、喉越しがよく、弾力のある食感に、特級小麦本来の甘みと香ばしさが特徴です。
独自の工夫でしっかりと魚介や乾物の旨味を加えたコクと、風味豊かなゆずを利かせた「特製ゆず油」を使用し、厳選した柚子の香りを調和させたスープは、こだわり抜いた特製麺とよくからみます。
「ひと口食べるとまた次のひと口が欲しくなる」女性にも人気があり、世代・性別を問わない味わいの一杯が完成しています。
こだわりの麺、スープ、柚子、はもちろん、全てにおいて日々改良を続け、「三ツ矢堂製麺」の本質は変えず、常に進化し続けています。
三ツ矢堂製麺が閉店ラッシュ?主な閉店理由とは
人気のつけ麺専門店ですが、最近閉店ラッシュだと言われていることがわかりました。
悲しい声や残念に感じている声がたくさんあるなか、なぜ閉店しているのかを調査してみました。
高田馬場店は初めて。
三ツ矢堂製麺の「柚子つけ麺」三ツ矢は潰れまくってます(笑)
お会計時にレジの横を見ると「3/12で閉店」という貼り紙がw
都内だと生き残ってるのは武蔵小山と中目黒?さっぱり柚子風味で美味しいのに何で?#つけ麺#ラーメン#飯テロ#お昼ごはん pic.twitter.com/u8cekjINco
— ブラジルまで転がる石のように (@nanimokanimo) March 7, 2018
コロナ過による影響
コロナ禍の影響で、外食需要が減少したことが、閉店ラッシュの大きな要因として考えられるのではないでしょうか。
三ツ矢堂製麵は、つけ麺専門店ということもあり、テイクアウトやデリバリーにはあまり向いている業態とはいえません。
テイクアウトをする方も少なくないとは思いますが、汁物は運ぶのに気を使わなくてはいけないので、どうしても食べたい方だけになってしまい、気軽に注文できないはずです。
コロナ禍で外食を控える人が増えたことで、売上が減少し、閉店に追い込まれた店舗が多かったと考えられます。
ただ、テイクアウトした方の評判は良く、お店で食べるのと遜色ないと感じている方が多くいらっしゃいました。
包装の袋なども手が凝っているので、ランチの差し入れなどにも向いているのではないでしょうか。
加盟店の経営難
今月の20日で三ツ矢堂製麺閉店と知って噎び泣いている
マジでこれから食べたくなったら関東行くしかないじゃん pic.twitter.com/LjwTtw9Gj1— みやび (@38b_mt25) December 4, 2022
三ツ矢堂製麵は、フランチャイズ展開を行っているチェーン店です。
そのため、加盟店の経営難も、閉店ラッシュの一因と考えられるのではないでしょうか。。
一部店舗では、契約更新も検討していたそうですが、人員不足や昨今の価格高騰により、継続が難しいと判断しました。
上記と少し重複しますが、コロナ禍で売上が減少した加盟店は、家賃や人件費などの固定費を賄うことができず、閉店に追い込まれたケースが少なくないはずです。
長く愛され続けてきたお店を閉じるのは、来ていたお客様だけでなく、経営していたお店も悲しくもあり、寂しいですよね。
競合店の増加
つけ麺店の競合店は、近年急増しています。
つけ麺のお店だけでも、たくさんの種類のお店を目にする方も多いのではないでしょうか。
三ツ矢堂製麺は、つけ麺の人気店として知られていますが、競合店の増加により、客単価が低下し、売上が減少した店舗も多かったと考えられます。
フランチャイズとなると、お店ごとに味の差が出てくることもあるので、競合店と比較されたときに、秀でているものを感じられる店舗だけが生き残れるのではないでしょうか。
三ツ矢堂製麺の良い口コミ1:こだわりが感じられる一杯
多くの方が美味しいと、好評の声があがっていました。
他では感じられないそのこだわりが、人気の理由なのではないでしょうか。
三ツ矢堂製麺の麺はすごいこだわりを感じるのでぜひ見つけたら食べて欲しいhttps://t.co/447V11Ot0X pic.twitter.com/z92meWlp9m
— ひらひら@お盆休みは終了しました (@hirahirahirax3) July 7, 2023
コクのあるスープ
#埼玉らーめん
三ツ矢堂製麺川越店「マル得つけ麺」ゆずでほんのりと下味がついた太麺
スープは魚介豚骨のコクと旨みにゆずの香りでスッキリとしたあと味になってます✨
トッピングの野菜もスープとよく合う🙆♂️
スープ割は昆布出汁のスープでマイルドになり最後まで楽しめる一杯!ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/J6NazplUQ0
— 安西二朗 (@ramendaisukignm) July 15, 2023
三ツ矢堂製麵の特徴である魚介豚骨ベースのスープは、コク深く、魚介の旨味がしっかりと感じられます。
野菜とトンコツをじっくり煮込んでいるので、旨みもたっぷりですが、上品な甘さとバランスのよい酸味のたれとの調和が、濃厚な味わいながらも、後味はさっぱりさせています。
また、それぞれのメニューによって異なる風味やコクを楽しめますが、店舗によって提供されるスープやメニューも異なるので、事前にチェックしてみてくださいね。
もちもちの麺
池袋にある三ツ矢堂製麺に行ってきました〜
つけ麺はつけ汁も柚子の香りたっぷりでさっぱり。
麺にも目の前で柚子を擦ってかけてくれました。
連れは韓国ちゃんぽん🍜
これもカニ🦀やホタテエビ🦐が沢山入ってて美味しかった😚
麺もモチモチで美味しかったです🥰
ごちそうさまでした〜 pic.twitter.com/Olq4DFKmE1— 真姫 (@ayaseniko) May 21, 2023
三ツ矢堂製麺の麺は、特級菓子用粉を使用した自家製麺です。
もちもちとした食感と小麦の風味が特徴です。
店舗で手作りしているからこそ、出来立ての美味しさを味わうことができます。
つけ麺のなかで、麺はとても大事な要素になってきます。
他では食べられないその食感は、三ツ矢堂製麺だからこそ味わえるものなのではないでしょうか。
柚子の香り
麺活99杯目
三ツ矢堂製麺@流山おおたかの森
前回行った際に次は行こうと思っていた豚骨魚介つけめん
つけ汁はやや酸味を感じられる味になっていてそこに柚子の香りが来てスープの見た目よりはあっさり感が出ているなと。麺はコシのある中太ストレート麺で喉ごしも○。#ラーメン好きと繋がりたい pic.twitter.com/9ALVN4idCx
— Saju (@bigtree_s) November 25, 2023
三ツ矢堂製麺といえばその柚子の存在が大きいです。
メニューのなかには、柚子の香りが特徴的なものがいくつかあります。
例えば、ゆず風味つけめんは、濃厚な豚骨魚介スープに柚子の風味が加わり、さわやかな香りが食欲を刺激します。
また、麺には「木頭柚子」を擦りかけるというサービスがあり、柚子の香りがふわっと広がります。
これらのメニューは、柚子の香りが食事を一層楽しむ要素となっていますが、提供されるメニューや柚子の使用方法は店舗により異なる場合がありますので、こちらも事前にチェックしてみてくださいね。
三ツ矢堂製麺の良い口コミ2:サービスもいい
つけ麺はもちろん、サービスに関しても好評の声が多くあがっていました。
美味しいと感じるのは味だけではなく、それ以外も大切だということがわかりますね。
数年振りに三ツ矢堂製麺✨
柚子を麺に掛けてくれるサービスなんてあったっけ?
ちょっと酸味が効いて美味しかった!😋 pic.twitter.com/62qWvaQhXd— HIRONO (@HIRONO_LE250D) July 9, 2023
接客
池袋の三ツ矢堂製麺
半年ぶりくらいに行ったけど
やっぱり美味いわ
接客が鬼良いのも最高 pic.twitter.com/R4a2Zvznpb— 𝑴.𝑲.𝒃0𝒕 (@kskmzkbot) June 13, 2022
三ツ矢堂製麵のスタッフは、親切な対応や明るく元気な雰囲気を心がけています。
初めての来店でも、店舗のおすすめや食べ方を教えてくれると、安心して注文できるのではないでしょうか。
また、子供連れのお客さんにも優しく対応してくれるので、安心して利用することができます。
ボリュームがすごい
狛江をぶら〜り♪
今回は
三ツ矢堂製麺さんの
『マル得ゆず風味つけめん』これは美味い‼️👍
麺は並でもボリューム十分😊
スープも具沢山で◎最後の〆に
帆立と鯛の割りスープで
割って完食‼️たまらんです😊狛江に来た際には是非♪#ヒノマル狛江#狛江でランチ#つけ麺 pic.twitter.com/9L5SrC6vs3
— 日の丸パチンコ狛江店 (@hinomaru_komae) October 9, 2021
三ツ矢堂製麺は、ボリュームがすごくて食べ応えがあると好評でした。
麺の量は小200g、並300g、中450g、大600g、特750g、極1500gとバリエーションが豊富です。
店舗によっては大盛まで無料のところもあり、大盛で男性でもお腹いっぱいになるほど、かなりのボリュームと感じている方もいらっしゃいます。
また、自家製麺の特徴であるもちもちとした食感がより、食べ応えあるものに感じさせてくれるのではないでしょうか。
カスタムができる
今日は現場近くのラーメン屋三ツ矢堂製麺にて昼食。
今回は定番のつけ麺大盛(850円)を注文。
特殊な小麦で作ったコシがある自家製麺にゆず風味の甘いしょうゆスープが絡んで麺が多くてもツルッといけちゃう。
小盛〜大盛まで増量無料。
熱盛から氷締めまで麺の締め方も選べる大好きなお店です。 pic.twitter.com/1u4nZctEoc— TKN (@tkndrumsco) November 16, 2020
麺の種類(太麺、細麺)、麺の冷やし具合、そして「絞め分け」という4パターンの麺のゆで方を選択することができます。
これにより、お客様の好みに合わせて麺をカスタマイズすることが可能です。
なかなか既存のメニューだと、自分好みかどうかは人それぞれなので、判断が難しいところですよね。
そのため、自由に選択できると、より自分好みのつけ麺にできるのは嬉しい方も多いのではないでしょうか。
ただし、店舗によっては提供していない可能性もあるので、気になる方は事前に確認しておくことをおすすめします。
三ツ矢堂製麺はどんな人に向いている?
中目黒の三ツ矢堂製麺のつけ麺
美味しいけど、昼抜いたから贅沢すぎてしまった() pic.twitter.com/4TidhZXSBi— 野田 (@noda_elaina) December 22, 2023
注目のお夕飯
選ばれたのは、三ツ矢堂製麺所でした
誠に美味でした
ご馳走様でした pic.twitter.com/loZLAIYfel— うえのさん (@ika3tunedbySTI) December 22, 2023
関東を中心に、海外へも進出しているほど人気のつけ麺専門店である三ツ矢堂製麺。
こだわりの麺と、スープ、柚子との組み合わせは、他では味わえない一品を作り出しています。
麺の種類(太麺、細麺)、麺の冷やし具合、そして「絞め分け」という4パターンの麺のゆで方を選択することできるので、自分好みにカスタマイズができるのもいいですよね。
多種多様なつけ麺メニューがあり、特盛りや極盛りのつけ麺、たっぷり野菜ラーメンなど、ボリューム満点のメニューがあるので、お腹いっぱい食べたい方にもおすすめです。
季節限定メニューや創作つけ麺など、一風変わったメニューも提供していますが、店舗ごとに異なるので、お気を付けください。
メニューの中でも、特にゆず風味つけめんが評判ですので、柚子が好きな方はもちろん、三ツ矢堂製麺を訪れた際は、一度食べてみてはいかがでしょうか。