田舎庵ですが賛否あるようです。
今回はそんな声を調査しました。
田舎庵とは
小倉の田舎庵で鰻を頂きました🍀😊🍀プリップリッで美味しいです✨✨✨💖 pic.twitter.com/U7sNoKVU9b
— unitarou@ (@unitarou2) October 25, 2018
田舎庵とは、昭和元年創業以来、伝統的な調理法を基本にしながらも常に時代に合った味と感覚を取り入た、「古く新しい」鰻料理専門店です。
天然鰻に近い状態で特別に育てた鰻、その味を引き立てる究極のタレ、そしてしっかり時間をかけて旨味を凝縮させる独自の焼き方「こなし」、田舎庵の鰻は皮目はパリッと身はふんわり、食通もうならせる極上の味わいとなっています。
伝統を守りながらも、時代に合った新しい挑戦を続けており、コストパフォーマンスの高い鰻料理を提供しています。
田舎庵がまずい?との声：値段がネック？
店長とぅなぎゎずー
田舎庵微妙ゃた。値段の割に。
ゃぱ川淀のがぅまぃし高い♡
川淀ぃけばょかった(-_-)— ちゃんあん♡ (@anchxm) August 19, 2013
鰻料理専門店の田舎庵ですが、ネット上では「値段の割に微妙」との声が寄せられています。
ネット上に寄せられている「田舎庵 まずい」に関する口コミは以下の通りです。
・マズいというわけでもないのですが、その一歩手前、タレの味もあまりしないし、お米も美味しくなかったです。肝心の鰻はパサパサで中国産？って思いました
・まずくはないのですが、正直そこまで絶賛するほどではないと思います
このように、ネット上には田舎庵はまずいに関する口コミが寄せられていましたが、ほとんどの口コミが「美味しい」と絶賛しており、総合的に見ると「美味しい」と感じていることが分かりました。
また、田舎庵の値段に関する口コミが多く、味は高く評価されていますが、値段を気にしている人は少なくありません。
田舎庵の鰻は天然鰻により近い状態の鰻が使用されているため、値段も少々高めと感じてしまいます。
例えば、天然鰻白焼(本わさび付き)が8,250円、天然鰻せいろ蒸し(肝吸・お漬物付き)が6,050円、天然蒲焼定食(肝吸・お漬物付き)が7150円となっています。
しかし、田舎庵の鰻や米はこだわりの食材を使用しているため、値段は高めに感じますが、高級感あふれる店内と相まって、値段以上に価値がある鰻を堪能できるのです。
田舎庵が美味しいとの声1：厳選された鰻が絶品！！
田舎庵さんで天然鰻の鰻重をいただきました！
うまーい、うますぎ、ぺろりと食べちゃった。
鰻はいいものだ。鰻完食前提おじさんである。 pic.twitter.com/KuYDRMmxHl
— 川尻恵太 (@sugarboykiller) August 13, 2020
田舎庵の鰻は厳選された鰻を使用しています。
田舎庵の鰻の素材は、天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選しています。
5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店なのです。
試用する養殖鰻は、静岡、高知、長崎、鹿児島、台湾、鹿港地区などの各地の志の高い養殖家が飼育した、可能な限り天然鰻に準ずるような、長期間育成した鰻本来の味のするものを使用するようにしています。
特に「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」は、肉厚の鰻を高温で長時間焼いており、選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより一層引き立てる最高の調味料です。
香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリっと身はふんわり、極上の味わいとなり、ミシュランガイドのビブグルマンへも掲載されたほどなのです。
田舎庵が美味しいとの声2：お米が美味しい！
昨日に引き続き田舎庵で天然うな重。ここはうなぎも美味かったが、何より米が美味い。小倉に行った時は寄るべし。 pic.twitter.com/K3nYdozWka
— ○鴨 (@marugamo) June 22, 2014
田舎庵は「お米が美味しい」との声が多く寄せられています。
ネット上に寄せられている「田舎庵 お米」に関する口コミは以下の通りです。
・田舎庵で鰻を食べました。外はカリッ！中はフワッ！お米も美味しいから、せいろ蒸しより、うな丼のほうが好きです
・北九州、田舎庵の鰻。おいしいんです。お米も厳選してますよ
・小倉といえば田舎庵は美味しかった、米すごく美味しかった記憶
このように、ネット上には田舎庵のお米が美味しいとの声が多く寄せられており、鰻の美味しさはもちろん、お米の評価も高いことが分かりました。
田舎庵は常に熱々のご飯を提供できるように心がけており、鰻料理に最適米の国産コシヒカリ100％を使用しています。
特A評価の国産コシヒカリは、ふっくらつややかで、香りと粘りがあり、鰻のタレとの相性は抜群です。
田舎庵の人気メニューは？
うなぎなう。田舎庵のせいろ蒸し美味し。 pic.twitter.com/QthuNsJPOf
— うさみ☕️福岡カフェ会 (@usami12593) September 25, 2022
田舎庵の人気メニューは以下の通りです。
①せいろ蒸し(肝吸・お漬物)
うなぎなう。田舎庵のせいろ蒸し美味し。 pic.twitter.com/QthuNsJPOf
— うさみ☕️福岡カフェ会 (@usami12593) September 25, 2022
柳川発祥のせいろ蒸しは、福岡県ならではの鰻料理であり、鰻とご飯が入ったせいろを蒸しあげるため、最後までアツアツをいただくことができます。
鰻が柔らかく、ご飯全体にタレがかかっているのが特徴で、地元で根強い人気があります。
②うな重(肝吸・お漬物)
うな重😆💓
うなぎの神様と呼ばれる人気店で、ランチしてきました😊
ふわふわな身と、タレのかかったご飯がとても美味しかったです🥹✨#田舎庵 pic.twitter.com/ZL0W9MJnvi— 🌸lulu🌸（ルル） (@lulu_handmade_) June 11, 2022
うな重は、蒲焼の食感と味わいを満喫できる一品です。
鰻料理に最適な特A評価の国産コシヒカリを使用しており、ふっくらつややかで香りと粘り気があるので、鰻のタレとの相性は抜群です。
田舎庵の鰻は美味しい鰻にとことんこだわり、仕入れから調理法まで妥協のない仕事を貫いています。
こだわりの詰まった鰻やお米はぬかりがなく、どのメニューを食べても満足すること間違いありません。
田舎庵はどんな人におすすめ？
洞海湾に銭捨てるより美味いもの食べたほうが幸せかなと😺
田舎庵は相当美味いです。鰻好きなら是非いちど食べてみてください♪— ねこてちゅ'21🐹 (@casinodrive_tk) September 2, 2018
田舎庵は、伝統を守りながらも時代に合った新しい挑戦を続けており、コストパフォーマンスの高い鰻料理を提供しています。
そのため、田舎庵は以下の人におすすめです。
・鰻が好きな人
・落ち着いた店内で食事を楽しみたい人
・食材にこだわりたい人
・上質な鰻が食べたい人
田舎庵の鰻は、皮目はパリッと身はふんわりとしており、食通をもうならせる極上の味わいです。
田舎庵は二ホンウナギであること、薄飼いをすること、水温を上げないこと、エサを追わないこと、長期飼育することと、鰻の養殖方法にこだわっており、自然に近い環境で育てていることで、上質で味の濃い鰻ができあがるため、鰻好きの人や食材にこだわっている人には特におすすめです。
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