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鰻の成瀬がまずいは嘘？中国産だった！コスパ最高でリピートしてくなる感動的な味わいなど好評のお店！

安くて美味しい鰻を食べられると評判になっている、鰻の成瀬についてご紹介します。

※当サイトはプロモーションが含まれています。

鰻の成瀬とは？

 

フランチャイズ本部と加盟店の橋渡し役として、双方に利益をもたらすことを事業としているフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が、2022年9月にリーズナブルで美味しい鰻を提供すべく「鰻の成瀬」の1号店を横浜で開業しました。

代表取締役社長の山本昌弘氏は、オープン当初から売り上げを公開するなど積極的にSNSを活用。

コスパ最高として話題にのぼるほど、勢いに乗っている鰻店です。

今回は鰻の成瀬についての口コミや、どこ産の鰻を使っているのか調べてみました。

(出典：鰻の成瀬)

鰻の成瀬の鰻は国産ではなく中国産だった！

 

鰻のかば焼きがギッシリ詰まって贅沢なお重なのに、安い値段で提供してくれている鰻の成瀬。

どうしてリーズナブルなのか。

国産鰻よりも海外産、とくに中国産はスーパーでも安く手に入りやすいですよね。もしかしたら、鰻の成瀬も中国産なのではと思う方もいるでしょう。

 

実際のところはどうなのか、ホームページを調べてみました。

「絶滅危惧種のニホンウナギを、海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産よりも厳しい検査を通過した安心安全で高品質な鰻のみを使用」と明記していました。

他にも検索してみましたが、明確な産地の情報は見当たらず、中国産なのかどうかは判明しませんでした。

そのため、お店の方に聞いてみたのですが、海外産の養殖を利用しているとのこと。

国産ではないことはハッキリしたのですが、もう少し突っ込んで聞いてみると中国産も含まれているとのことでした。

仕入れ先は複数あるようで台湾産などもあるようです。

 

良質な水、計算された暖かな環境で育ったニホンウナギは、臭みの無い油乗りのよい良質な鰻となり、ISO9011認証をうけた最先端の加工場（中国等）で加工と記されています。

中国産と聞いてあまり良いイメージを持たない人もいるかもしれませんが、鰻の成瀬で使う鰻は、こだわり抜いているからこそ、美味しい鰻重に仕上がっています。これまでの中国産鰻を払拭するほど美味しいのでぜひ食べてみてください。

鰻の成瀬が「まずい」との声はなぜ？

 

大きな鰻がのった鰻重を、およそ半額程度で味わえる楽しめる鰻の成瀬。

横浜で1号店を開店してから、2023年7月現在では合計11店舗まで拡大している鰻の成瀬について、安いけど味はイマイチといった口コミがあがっていました。

値段なりの味

日経新聞の記事「埼玉で鰻の変　半値で量1.5倍の専門店　急拡大」を見て訪問。記事通り安くて量が多い店だった。味は悪くはないのだが、やはり高級店に比べると不満が残る。コスパは良いが味が水準ギリギリというところだろうか。

（引用：食べログ）

確かに安くてボリュームもあってコスパが良いのは分かるけれど、高級店と比べてしまうと、微妙な味の違いを感じてしまうようですね。

店頭で職人が捌いてから焼かれる鰻は、提供までも数十分くらいかかってしまうところを、加工されたニホンウナギを統一されたオペレーションで提供する成瀬の鰻の鰻重は、同じ土俵で比較するのは酷なのかもしれません。

テイクアウトにがっかり

二人分をテイクアウト、蓋を開けた際の印象は「真っ黒、焼き過ぎだろ」 しっぽ近くは結構焦げてました。ごはんも固くて残念。

（引用：食べログ）

お家でゆっくり食べようとテイクアウトされたのでしょうか。

胸躍らせて開封してみたら、所どころ焦げすぎていたり、ご飯が硬かったとは非常に残念だったでしょうね。

店舗で食べてもテイクアウトでも、満足できる鰻重を提供してくれるよう鰻の成瀬に期待したいです。

付け合わせはインスタントレベル？

鰻チェーン店、鰻の成瀬が近くにできたので早速訪問してきました。鰻重自体は少し甘いタレで関東風、至って普通でしたがご飯が極端に少ない気がしました。梅でもそれなりに満足感はあると思います。この値段であれば文句言えないですね。安く鰻を食べたい時には良いと思います。
付け合わせの漬物とお吸い物は出来合いのインスタントレベルでした。何度も言いますが安く気軽に食べたい時用のお店ですね。

（引用：食べログ）

安くてそれなりに満足度のある鰻の成瀬ですが、鰻重とセットになっている漬物や吸い物はインスタントのようなものだとの口コミ。

安さを重視すれば納得の内容ですが、高級な味わいを追求する人には、ちょっとレベル的に合わない店舗かもしれませんね。

鰻の成瀬のメニュー

鰻の成瀬ではうな丼の松竹梅とドリンクとしてビール、冷酒、ノンアルコールビールを提供しています。

（出典；鰻の成瀬）

梅が半身、竹が3/4身、松が一身のっているのですが、かなりコスパ良いですね。

半身では通常2,000円以上、松でも4,000円以上することも珍しくありません。牛丼チェーン各社でもうな丼を提供していますが、1/5〜1/4ほどで900円ほどです。鰻の成瀬はさらに安いですね。

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ここからは実際に食べた感想をお伝えします。

鰻の成瀬の良い口コミ1：リピートしたくなる感動的な味わい

 

味は値段なりでまあまあなレベル、インスタントのようなお吸い物や、テイクアウトがイマイチだったという口コミがあがっていた鰻の成瀬ですが、安くてボリューム満点な鰻が食べられて、何度でも行きたくなる店だという声も出ていました。

リピートしたくなる店

食べログの先輩の記事を拝見して興味を持ち、早速行って参りました。
一番安い梅の鰻重を注文。
厚みのある蒸しも入れた柔らかでホクホクの鰻は量も十分です。
ご飯が足りないくらいでした。
生姜、筍、漬け物３点にお吸い物が付きます。
更に味変用に山葵とネギも付いてきました。
これだけの内容で1,600円は企業努力ですね。
リピートしたくなる店の一つになりました。

（引用：食べログ）

一番安い梅を食べてみての口コミですが、鰻の量もホクホクした質感にも満足とのこと。

山葵やネギで味変も出来て、リーズナブルでとても満足されたのでしょう。

また行きたいと思ってもらえる鰻の成瀬の企業努力に脱帽です。

感動した！

とても美味しかった！感動しました。

開店10分前に伺いました。噂通りコスパ最強でした。今まで食べた中で、味も、大きさも過去一番でした。松2600円を頂きましたが、他店で食べたら倍ぐらいするのでないでしょうか。大ぶり肉厚の鰻の真ん中部分が2尾、ふっくら熱々で、鰻自体がとても美味しかったです。
後半は、ワサビをタレで溶かして食べてみましたが、これが感動的に美味しかったです。どうか値段据え置きで、今後も頑張って下さい。また行きたいと思います!

（引用：食べログ）

味も大きさも過去一番で感動したという口コミ。

ふっくら熱々の鰻を頬張れば、夏バテなんて吹き飛ばせそうですね！

山葵で味変をしたら感動的に美味しかったと言われてます。

鰻の成瀬で食べる時には、ぜひ山葵を使って食べてみて下さい。

鰻の成瀬の良い口コミ2：気軽に行けるコスパ最高の鰻店

 

一度食べたらリピートしたくなった、山葵を使って味変してみたら感動的な美味しさだったと評価されていた鰻の成瀬。

コスパも最高に良いし、短い時間で提供してもらえるのも便利という声もあがっていました。

素晴らしいコスパ

注文は迷わず松！
10分ほどで鰻さんとご対面
お重からはみ出んばかりの鰻がドン
びっくりするくらいのボリューム
これで2600円、いいのですか？
鰻はしっかり焼いていて、皮目はパリ
そして中はふっくら、教科書通りの鰻
味もよいですよ♪
上を見ればキリがない鰻
今や高騰していて、なかなか満足に食べられない中
このお値段でこのボリュームは優秀です
安く鰻をお腹いっぱい食べたい時は
このお店に決まりかな！

（引用：食べログ）

提供まで時間のかかる鰻を、わずか10分ほどでサーブしてもらえるとは、忙しい人にとっても非常に便利ですよね。

もちろん混雑具合によっては、30分程度かかることもあるようですが、それでも店頭で捌いて作っている高級店と比べたら短い時間で済むようです。

値段も安くボリューム満点、味も満足となれば、素晴らしいコスパと言われるのも納得です。

雰囲気の良い気軽な鰻店

とても良いお店でした。お店の雰囲気もよく。接客も丁寧でまた行きたいなっと思わせるお店です。
うなぎの焼きかた、味付けが絶妙でした。コスパもいいのでうなぎが食べたいと思ったら、気軽に行けるお店です。接客もよかったです。

（引用：食べログ）

鰻屋というと、値段も敷居も高いイメージですが、鰻の成瀬はお手頃な価格で提供してくれているので、利用者も気軽に足を運べますね。

美味しい鰻を、たくさんのお客様に味わってもらえるように、鰻の成瀬の増々の企業努力に期待したいです。

2023年の土用の丑の日は、7月30日です。

ぜひ、鰻の成瀬で安くて美味しい鰻重を食べて、暑い夏を乗り切ってくださいね。

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